KIRSAL KALKINMA-2 “BAZLAMA DÜNYA MUTFAĞINDA”   Kırsal Kalkınma-1 yazımda; üretilen ürünlerin katma değerli hale getirilerek üreticilerin daha fazla gelir elde etmesi ve bu konuda çalışmaların koordinesinden bahsetmiştim. Ürünü üretmek bunu yüksek katma değerli hale getirmek amaçlarımızdan biri. Ulaşılmak istenen nihai hedeflerden biri de; üretilen ürünlerimizin dünya pazarlarına sunulması. Akademik çalışmalarım nedeniyle birkaç ülke gezme fırsatım oldu…